Diarreia

Pode comer ovo com diarreia?

 
Dra. Ivonne Nieves Blanco
Por Dra. Ivonne Nieves Blanco, Médica Cirurgiã. 10 maio 2024
Pode comer ovo com diarreia?

A maioria das pessoas terá problemas gástricos acompanhados de diarreia em algum momento de suas vidas e, durante esses episódios, pode ser necessário modificar temporariamente a dieta para controlar os sintomas. Felizmente, quando diagnosticada e tratada adequadamente, a diarreia geralmente não é um motivo sério de preocupação.

Durante os episódios de diarreia, a dieta deve se concentrar em facilitar a digestão e ajudar a retardar o movimento intestinal, o que é crucial para a recuperação rápida. Os ovos, um alimento básico em muitas dietas e considerado uma rica fonte de nutrientes, geralmente surgem como uma opção alimentar durante esses períodos. No entanto, surge a pergunta: é apropriado comer ovos se você estiver com diarreia? Essa é uma preocupação comum para quem está enfrentando problemas estomacais, pois a maneira como os ovos são preparados e manuseados pode influenciar o sistema digestivo e, em alguns casos, pode piorar os sintomas da diarreia.

Para entender melhor se é seguro comer ovos durante um episódio de diarreia, convidamos você a continuar lendo este artigo do ONsalus, onde encontrará informações detalhadas sobre esse tópico.

Índice
  1. Quando estou com diarreia, posso comer ovos?
  2. Como preparar e comer ovos quando se tem diarreia
  3. O que posso comer se tiver diarreia?
  4. O que não comer se eu tiver diarreia

Quando estou com diarreia, posso comer ovos?

A resposta à pergunta "Se eu tiver diarreia, posso comer ovos?" é sim. À medida que os movimentos intestinais se normalizam, os alimentos semissólidos e com baixo teor de fibras devem ser reintroduzidos gradualmente; os ovos são uma excelente opção para essa fase de recuperação.

Para a maioria das pessoas com essa condição, o consumo de ovos pode ajudar a regularizar os movimentos intestinais, facilitando uma recuperação mais rápida. Ovos cozidos podem ser consumidos durante os episódios de diarreia, desde que não haja alergia a eles.

Como preparar e comer ovos quando se tem diarreia

Se você tiver diarreia, é importante saber como preparar os ovos que vai comer; é melhor comê-los cozidos, mexidos ou fervidos, sem tempero. Essa forma de preparo ajuda a evitar o agravamento da diarreia. Os ovos cozidos são preparados apenas com água, oferecendo nutrientes essenciais e poucas calorias, pois não precisam de gordura para o cozimento.

Deve-se evitar consumir ovos em forma de omelete com queijo ou outros condimentos que possam intensificar os sintomas da diarreia. Mantenha a preparação dos ovos o mais simples possível para facilitar a digestão.

Os ovos cozidos podem ajudar a solidificar as fezes e acelerar a recuperação da diarreia, pois são mais fáceis de digerir.

Você também pode optar por ovos mexidos ou omeletes franceses, desde que sejam preparados com um pouco de azeite de oliva extra virgem. Essas são boas maneiras de comer ovos durante as crises de diarreia.

Por fim, os ovos poché são uma das formas mais saudáveis de preparar ovos durante a diarreia, pois não há adição de gordura ou ingredientes adicionais.

Outras dicas importantes para se ter em mente ao consumir ovos são:

  • É crucial cozinhar bem as gemas se você não estiver certo sobre a condição do seu sistema imunológico para evitar o risco de infecção por salmonela, que pode ser grave se não tratada adequadamente. Portanto, é recomendável optar por ovos pasteurizados para minimizar o risco de intoxicação alimentar.
  • Certifique-se de que os ovos estejam frescos, sem a casca quebrada ou suja, e guarde-os na geladeira em sua embalagem original para evitar contaminações.
  • Lave suas mãos após manipular os ovos e tenha cuidado para não deixar cascas na comida, pois isso poderia aumentar o risco de doenças estomacais e piorar a diarreia.
  • É aconselhável consumir pratos à base de ovo dentro de 24 horas após sua preparação, embora o ideal seja ingeri-los imediatamente após o cozimento.
Pode comer ovo com diarreia? - Como preparar e comer ovos quando se tem diarreia

O que posso comer se tiver diarreia?

Durante as crises de diarreia, além de incluir ovos em sua dieta, é benéfico comer alimentos que ajudem a melhorar seu estado geral e a digestão. Recomenda-se optar por alimentos ricos em fibras solúveis, como as encontradas em bananas, maçãs e aveia.

Também é aconselhável incorporar alimentos que contenham probióticos, como iogurte e kefir. Esses microrganismos vivos, quando consumidos mesmo em uma única porção diária, podem ajudar a repovoar o intestino com bactérias benéficas, facilitando assim uma recuperação mais rápida da diarreia. Além disso, sugere-se o consumo de alimentos leves e de fácil digestão, como:

  • Arroz branco: sua textura macia e o baixo teor de fibras facilitam a digestão. Você também pode tomar a água do arroz.
  • Pão branco: com menos fibras do que o pão integral, é mais suave para um estômago delicado.
  • Caldos: ajudam a manter a hidratação e fornecem nutrientes essenciais sem sobrecarregar o sistema digestivo.
  • Purê de batatas: suave e reconfortante, o purê de batatas pode ser fácil de tolerar e fornecer energia.
  • Cenouras cozidas: são suaves para o estômago e fornecem uma boa quantidade de nutrientes.
  • Frango sem pele: uma fonte de proteína magra que ajuda a fortalecer o corpo sem irritar o estômago.

É importante lembrar que, durante episódios de diarreia, alimentos irritantes, como os condimentados, gordurosos ou ricos em fibras insolúveis, devem ser evitados, pois podem agravar os sintomas.

No artigo a seguir, você também pode saber mais sobre Como tomar limão para a diarreia.

O que não comer se eu tiver diarreia

Quando você tem diarreia, há certos alimentos que podem piorar a situação, incluindo

  • Produtos lácteos, inclusive leite, queijo e sorvete, pois podem ser difíceis de digerir se a diarreia afetar temporariamente a capacidade de processar a lactose.
  • Bebidas alcoólicas, que podem desidratar e perturbar ainda mais o equilíbrio de fluidos do corpo.
  • Produtos que contêm cafeína, como café e chá preto, devido ao seu efeito diurético que pode aumentar a desidratação.
  • Alimentos gordurosos ou oleosos, que podem ser difíceis de digerir e exacerbar os sintomas.
  • Alimentos picantes, que podem irritar o trato digestivo.
  • Frutas com sementes pequenas, como kiwi ou morango, que podem irritar um sistema digestivo já sensível.
  • Bebidas e alimentos com frutose, um tipo de açúcar que algumas pessoas têm dificuldade de digerir.
  • Qualquer produto que contenha adoçantes artificiais, como sorbitol, manitol e xilitol, pois eles podem agir como laxantes quando consumidos em quantidades significativas.

Evitar esses alimentos pode ajudar a minimizar os sintomas da diarreia e promover uma recuperação mais rápida.

Este artigo é meramente informativo, no ONsalus.com.br não temos capacidade para receitar tratamentos médicos nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

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Bibliografia
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  • González, A. L., Ochoa, L., Flores, B., Diosdado, N., del Real, D., González, L., ... & Lechuga, K. Consumo saludable de huevo.
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